Qu'est-ce que protéine recombinante ?

La protéine recombinante est une protéine qui est produite à partir d'un gène recombinant, c'est-à-dire d'un gène qui a été modifié ou combiné avec d'autres gènes dans le but de produire une protéine spécifique. La production de protéines recombinantes est réalisée à l'aide de techniques de génie génétique, permettant de cloner un gène d'intérêt dans un organisme hôte, tel qu'une bactérie, une levure ou une cellule de mammifère, qui servira de "bioréacteur" pour la production de la protéine souhaitée. Cette technique permet de produire en grande quantité des protéines qui seraient autrement difficiles à obtenir ou trop coûteuses à produire par les méthodes traditionnelles. Elle a révolutionné de nombreux domaines de la recherche médicale et pharmaceutique, permettant la production de médicaments tels que l'insuline recombinante, utilisée pour traiter le diabète, ou les anticorps monoclonaux, utilisés en immunothérapie contre le cancer. La production de protéines recombinantes a également des applications dans d'autres domaines, tels que l'industrie alimentaire, où elles peuvent être utilisées comme additifs ou enzymes pour améliorer la qualité des aliments, ou en biotechnologie pour la production d'enzymes utilisées dans les processus industriels. En résumé, la protéine recombinante est une protéine produite grâce à l'utilisation de techniques de génie génétique, permettant ainsi de produire en grande quantité des protéines spécifiques ayant des applications dans de nombreux domaines de la recherche et de l'industrie.

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